Solo en casa.

Vamos cumpliendo años, y con el tiempo, ya sea antes o después todos salimos de nuestro cascarón y echamos a volar fuera de casa "de los papis". Las estadísticas dicen que cada vez tardamos mas en abandonar el nido, pero solo con lo que cuesta decidir sobre muebles y decoración normal que se eche el tiempo encima.

Después de ver una quincena de tiendas de muebles, revistas de diseño, consultar con decoradores de interiores, consultar y comparar precios, cada vez estamos mas perdidos en esto del atrezo de hogares.

¿Cómo acabará esta aventura?

Pues bien, ayer llegaron los muebles que faltaban del salón, cosa que no implica que queden cosas por traer... Tras desembalar 12 cajas de maderas, ya están montados: el mueble, la mesa central, un par de estanterias y una mesita auxiliar, nada mal para las varias confusiones que surgieron a mitad del montaje.

Dos dias de duro trabajo tienen como recompensa un salón un tanto acojedor. Un par de velas, unos cojines en el sofá y un toque por aquí y allá y será un auténtico hogar.

Por fín llego la hora de que pueda decir Solo en mi casa.

No os incluyo fotos, porque es mejor verlo en persona :P

Magdalenas de naranja y chocolate.

El mundo de la cocina admite una gran variedad de inovaciones. Las convinaciones de sabores son infinitas, y por ello yo he decido añadir una de esas que convinan a la perfección como son el chocolate y la naranja al bizcocho de siempre.

Cuando tengamos la masa del bizcocho anadimos el zumo de naranja y las birutas de chocolate.

Este es el resultado de tan exquisita mezcla.

Bizcocho de naranja

San Valentín, una fiesta de demostración y exaltación del amor. Una fiesta que desde hace años se ha convertido en un reclamo de los centros comerciales para aumentar sus ingresos.

De tal modo, que lo que en su esencia consistía en un cortejo, dado que se asociaba a la época de reproducción de ciertas aves; con el tiempo se ha convertido en una lucha de titanes para ver quien hace el regalo mas espectacular.

Pues bien, yo quiero sorprender con un simple pastel de naranja y chocolate. No es el regalo mas espectacular, y seguro que tampoco el que mas sorpresa cause, pero creo que es un regalo que va a gustar y mucho.

Ingredientes:

• 2 naranjas
• 4 huevos
• 1 vaso de harina
• 1/2 vaso de mantequilla
• 1/2 vaso de azúcar
• 1 sobre de levadura

Derretir un poco la mantequilla y mezclar en un bol junto al azúcar. Añadir los huevos y seguir mezclando con ayuda de unas varillas. Incorporar a la mezcla el zumo de las dos naranjas previamente exprimidas. Posteriormente mezclar poco a poco con la harina y el sobre de levadura.

Precalentar el horno a 180º y untar el molde con mantequilla y es polvorear con harina para que el bizcocho no se pegue. Hornear durante 30 minutos.

Para comprobar que está en su punto pinchar el bizcocho con una aguja de punto o un pincho, si la aguja sale seca, el bizcocho está listo.

Magdalenas de pizza

Hoy en día cualquiera cena pizza horneada en casa. Antes tenias que recurrir al Telepizza, o bien a un italiano. La escased de pizzas precocinadas en el mercado no dejaba otra opción. Pero ahora, eso ya no es un problema, y cualquiera tiene una al alcance.

Pues bien hoy os vamos a enseñar una receta que sorprenderá a muchos, y es que no hay que hacer la masa y dejar que repose, para luego seguir amasando.. cosa que nos llevaba gran parte de la tarde metidos en la cocina. Si no que desde hace poco descubrí gracias a Internet una forma sencilla y rápida de hacerlo.

Ingredientes.

• 100gr. de harina.
• 1 cucharada de levadura tipo royal.
• 1 cucharada sopera de orégano.
• 180gr. de leche.
• 1 huevo.
• 120gr. de queso mozarella rallado.
• 100gr. de beacon.
• Unas aceitunas en cachitos.
• Una pizca de sal.

Modo de empleo:

• Precalentar el horno a 175º.
• En un bol mezclar: la harina, la levadura y el orégano.
• Después añadir el queso, el beacon y las aceitunas*
• Batir en otro bol el huevo y la sal, verter la leche y mezclar. Unir con la mezcla de la harina. Dejar reposar 10 minutos.
• Engrasar los moldes y verter la masa. Si usas moldes de silicona no necesitas untarlos de mantequilla.
• Hornear a 175º durante los 10 primeros minutos con calor sólo bajo, después 15 minutos más calor arriba y abajo.

*Puedes cambiar los ingredientes por otros que te gusten más. Añadir cebolla, salami, jamon.. Como si fuese una pizza al gusto. También puedes probar a hacerlos 4 quesos.

Receta vista en: http://bocadosdecielo.blogspot.com