Dulces Navideños: MAZAPAN

Con dos cosechas de almendras guardadas en la despensa, y unas fechas tan señaladas como estas, dónde los dulces inhundan nuestas casa, Decidimos poner solución a ambas cuestiones elaborando los típicos mazapanes que tan famosos son en estas fechas.

Para ello necesitamos:

• 200 gr de almendras peladas
• 200 gr de azúcar o azúcar glasé
• 1 clara de huevo
• 1 yema de huevo

Elaboración del manjar:

• En caso de no tener azúcar glasé, como fué nuestro caso, batir azúcar hasta que se haga polvo. Unos 30 segundos a máxima potencia.
• Añadir las almendras peladas. Nosotros tuvimos que escaldarlas previamente para poder pelarlas, dado que venían directamente del árbol.
• Triturar las almendras con el azúcar hasta que se haga una pasta. Con 15 segundos a máxima potencia, será suficiente .
• A la masa añadir la clara del huevo, y batir de nuevo hasta conseguir una masa homogénea. Si queremos hacer figurillas de colores, mezclaremos con colorante alimenticio del color que desee.
• Una vez conseguido, sacar la masa del tarro, mojarse las manos en agua y moldear las figurillas. Batir la yema y pintarlas.
• Poner en la bandeja de horno un papel vegetal para evitar que se pegue, y colocar el mazapán. Meter al horno precalentado lo justo para que se doren por arriba, unos 2 minutos.
• Cuando lo saquen dejar reposar unos 15 minutos para que endurezca la masa. Et voilà!

El hermano pródigo!!

Anoche y bajo una tremenda nevada que asola toda Europa, un madrileño volvió a casa por navidad. Una visita fugaz para ver a la familia y amigos antes de una nochebuena londinense.

Así se desarrolla el fin de semana:

• De compras a por los regalos de ultima hora (Ya los desvelaremos mas adelante

• Mañana navideña decorando la casa:
  
  

• Comida familiar: Cocidito madrileño Rico rico y con fundamento.

• Tarde con los niños: colchonetas hinchables, futbolin, talleres de imanes...

• Cena y fiesta con los amigos: Cena en el singlad, la fiesta en un bar muy muy raro...

• Regreso a Londres: Con toda Europa anegada por un temporal de nieve y los aeropuertos mas importantes cerrados, sólo un retraso de 3 horas.

Tarde de bolos.

El miércoles, el día de las partidas gratis a los bolos. Habíamos ido el fin de semana pasado con unos amigos a jugar y nos regalaron 6 entradas para ir el miércoles. Como a ninguno les servia para nada, puesto que no podían bajar a Madrid, me lleve a los peques, y a los no tan peques a jugar una partida.

Con tan solo 5 euros del alquiler de los zapatos (1 euro por persona) nos pasamos toda la tarde en la bolera, desde las 6 hasta las 8. Porque a las partidas gratis, le sumamos otra más. [Cuando el primer bolo te sale rojo, si consigues hacer un pleno te dan una partida gratis]

Mi pecera!!

Siento informarles que la pecera sólo es decorativa, yo también he intentado engordar a los peces cebándoles con puntos negros, pero no ha sido posible...

Son un poco sosos, solo comen y se mueven.. Mi propósito era hacer que engordasen y criasen, pero se ha quedado sólo en eso, un intento..

La catedral del mar.

Un libro basado en la historia de un ciudadano barcelonés en el siglo XIV bajo el reinado de Alfonso XI de Castilla, el Justiciero(1312-1350), su único hijo y sucesor, Pedro I el Cruel (1350-1369)Un mandato en busca de de nuevos imperios y conquistas.

El libro basa su trama en torno a la construcción de la conocida iglesia: Santa Maria del Mar. La cuidad condal se encuntra en su mayor auge, y sus habitantes deciden contruir una iglesia propia, una iglesia por y para el pueblo. Un siervo de la tierra se dedica desde niño a ello; primero ayudando a los bastaix y posteriormente sellando con sangre los pilares de tan hermoso templo.

Una historia donde el sufrimiento y la desazón parecen no abandonar a nuestro protagonista hasta el final de sus vidas.

Navidad y sus tradiciones

Ya estamos a mediados de diciembre y poco a poco vamos repitiendo las típicas tradiciones de esta época como es la de visitar la Plaza Mayor, ver Cortylandia y dar una vuelta por la calle Preciados y sus tiendas, este año hemos incluido alguna como la de esperar pacientemente en la cola de Doña Manolita para luego no poder coger el número que todos estos días me ha estado rondando, espero que no salga el 11828 porque no pude conseguirlo, es la única administración que lo tiene en Madrid, lo único que pude coger fue la terminación.

Algo tradicional también en estas fechas son las cestas de Navidad, por suerte este año ha tocado y bastante bien por cierto, podíamos elegir entre cesta dulce o salada, evidentemente he escogido la salada y desde luego no me he arrepentido con un surtido de ibéricos y culminando la cesta con una paletilla bien generosa. Daremos cuenta de todo al final de las fiestas y esas horas extras que habrá que echar en el gimnasio, mientras, disfrutaremos de estos manjares. Montemayor

Escapada Aranjuez.

Se presentaba un día frío y lluvioso en Madrid. Todos ataviados con bufandas, gorros y guantes. Abrigos gordos y plumas. Todo el camino con la calefacción al máximo.

Según íbamos alejándonos de Madrid y entrábamos en la ciudad de Aranjuez, el cielo tornaba de un gris oscuro a un azul celeste. Un sol brillante nos acompañó durante toda la jornada del domingo.

Por la mañana pudimos prescindir de los abrigos y bufandas para pasear por los alrededores del palacio. Una vez dentro dos salas bastante impresionante la primera decorada con porcelana como si fuera una jungla, la segunda una la sala de fumar. Todo con motivos árabes simulando el interior de una mezquita.

Sala de fumar

De allí nos fuimos a comer, un sitio en apariencia normal, pero en el cual nos pasamos mas de media hora esperando a que nos sirvieran la comida y para colmo solo contaban con la mitad de los platos que tenian en carta. A pesar de eso, la comida estaba buena.

Por la tarde, y entonces si con los abrigos puestos estuvimos andando por los jardines del palacio.